投稿規程
STEP1主催行事を知る行事一覧ページで行事を確認する STEP2登録をするメールフォームから登録する STEP3登録完了

日本食品化学学会会誌投稿規程

(2023年7月改定)

 日本食品化学学会誌(Japanese Journal of Food Chemistry and Safety、略名:日食化誌)以下"学会誌"は、学会員の食品に関連関与する化学物質の化学、安全、有用性、法律、経済、社会、歴史、行政、統計などに関する研究・調査結果を掲載することを目的とする学術論文誌であります。学会誌は、総説、論文、ノート、資料などの他、学会連絡事項等を掲載します。投稿および審査は全てオンライン投稿審査システム Editorial Manager®(以下EMという)で行い、学会員の投稿原稿は複数の査読者の意見を基に編集委員が評価し、その採否等は編集委員会(以下、委員会)が行います。
学会誌には食品添加物、残留農薬あるいは食品汚染物の調査データであっても学術的価値のあるものは論文として掲載します。ただし、その際、調査数が少なかったり、系統だった調査が行われていない場合には返却またはノート扱いとする場合があります。また、動物実験のネガティブデータも掲載しますが、投与量や実験方法等が不適当なものはお断りする場合があります。

クリックすると各規定の詳細が表示されます。

Ⅰ 学会誌投稿等の原則
Ⅱ 投稿原稿の様式
Ⅲ 投稿の方法
Ⅳ 掲載と費用
Ⅴ 付記

 

オンライン投稿開始のお知らせ
 ➤オンライン投稿・査読システム Editorial Manager®
投稿規定
投稿原稿の表紙
日本食品化学学会誌倫理調査委員会規則
編集委員一覧