日本食品化学学会 第31回総会・学術大会
日 程：2025年6月5日(木)－6日(金)
場 所：立命館大学 びわこ・くさつキャンパス アクセス
滋賀県草津市野路東1-1-1
学 会 長：井之上浩一（立命館大学薬学部・スポーツ健康科学総合研究所 教授）
実行委員長：布目真梨 （医薬基盤・健康・栄養研究所 主任研究員）
■大津市観光案内サイト ■草津市観光案内サイト
■日本薬学会（後援） ■日本食品衛生学会（後援）
■立命館大学 スポーツ健康科学総合研究所（協力）
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◆参加申込◆
※ 参加申込後、参加費が振り込まれた時点での先着順となります
大会参加費 ： 会員4,000円／非会員6,000円／学生1,000円
交流会費 ： 一般8,000円／学生4,000円(定員になり次第、締切とさせて頂きます)
【琵琶湖汽船 ミシガンクルーズ：大津港発】
申込方法 ：① 参加申込フォームよりお申し込みください（5/28まで）
② ご登録のメール宛に参加受付票をお送りします
※お送りする受付№は「参加費の振込」「大会当日の受付」に必要です
※1週間たっても登録メールが届かない場合はtaikai@jsfcs.orgにご連絡ください
③ 参加費をお振込みください（5/30まで） ⇒参加費の振込方法
④ 参加費入金時点での先着順でエコバックをプレゼント！
（限りがあるのでご注意ください）
※ 当日申込および当日支払いはできません（大会および交流会）
※ 下記後援の学会員様は参加費を会員価格4,000円といたします。
「日本食品衛生学会」「日本薬学会」
※ 演題発表される方も、必ず 参加申込みをしてください
「京都の帆布かばん・一澤信三郎帆布」＆「株式会社ダイセル」コラボエコバック
をプレゼントいたします。立命館大学学生とダイセル社との共同デザインになります。
無くなり次第（限定150個）終了とさせて頂きます。 お早めの参加登録お願いします！
一澤信三郎帆布 https://www.ichizawa.co.jp/
株式会社ダイセル https://www.daicel.com/
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◆企業申込◆
企業展示・セミナー ⇒ご案内・お申込み ➤受付は終了しました（2/26）
広告掲載・協賛 ⇒ご案内・お申込み（申込期限 3/31） 受付中！
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◆演題募集◆ 受付けは終了しました
※ 演題を発表される方は学会員であることが必須条件です。
非会員の方は「入会案内」ページより入会手続きをお願いします。
※ 演題申込および要旨提出の締切日は3/7(金)です
※ 演題発表される方も、参加申込みが必要です（3月申込開始予定）
◆ 若手優秀発表賞について ⇒ 詳細
① 演題申込 （提出期限 3/7 3/21金まで延長）※要旨提出と同日
⇒ 演題募集・申込書 ⇒ 口頭・ポスター 発表要領
② 要旨作成 （提出期限 3/7 3/21金まで延長）
⇒ 要旨原稿作成要領 ⇒原稿テンプレート ⇒原稿見本
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＊「高校生によるポスター発表」の演題募集を行います
演題募集内容
⇒ 個別対応しますので、QRコードから参加登録をお願いします。
高校生によるポスター発表 申込みフォーム
↓ ↓ ↓
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◆プログラム◆ （予定） ⇒ 大会概要
2025年6月5日 (木) ≪ BKCプリズムホール／エポック立命21 ≫
09:20- 開場・受付 （エポック立命21）
09:55-10:00 開会 学会長挨拶 （プリズムホール）
10:00-12:00 口頭発表１（若手優秀発表 対象演題）
12:15-13:05 ランチョンセミナー（ラルカディアR103、エポックK309-310）
・アジレント・テクノロジー株式会社
・ジーエルサイエンス株式会社
※評議員会 （プリズムハウス 1F/P113-114 ）
13:20-14:10 総会および奨励賞・論文賞表彰式 （プリズムホール ）
14:20-15:40 奨励賞 受賞者講演
15:50-16:20 招待講演① 消費者庁 食品衛生基準審査課 課長 紀平哲也先生
16:20-16:50 学会長講演 立命館大学薬学部 教授 井之上浩一 先生
「古くて新しい分離法：
高速向流クロマトグラフィーについて」
18:00- 交流会（琵琶湖汽船 ミシガンクルーズ：大津港発）
2025年6月6日 (金) ≪ BKCプリズムホール／エポック立命21 ≫
10:00-12:00 ポスター発表 コアタイム（エポック立命21 ）
〔奇数 10:00～11:00〕〔偶数 11:00～12:00〕
12:10-13:00 ランチョンセミナー（ラルカディアR101、R102）
・株式会社アイスティサイエンス
・株式会社島津製作所
※編集委員会 （エポックK309-3107）
13:10-14:10 高校生によるポスター発表（エポック立命21）
14:30-16:00 招待講演② 立命館大学 副学長 教授 伊坂忠夫先生
「身体圏研究を通じたWell-Beingの実現
-立命館大学スポーツ健康科学総合研究所の創設と
今後の発展からー」
招待講演③ 立命館大学 食マネジメント学部 教授 和田有史先生
「食の認知科学と化学の接点（仮）」
招待講演④ 立命館大学 スポーツ健康科学部 教授 家光素行先生
「健康づくりのための運動と食品成分の活用」
16:00-17:00 口頭発表２
17:00-17:20 若手優秀発表賞 表彰式／スタンプラリー抽選会
17:20-17:30 閉会式
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【 ランチョンセミナー 】 企業名にカーソルを合わせるとセミナー内容をご覧いただけます
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株式会社ウエノフードテクノ
株式会社ウエリントンラボラトリーズジャパン
五洲薬品株式会社
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
株式会社食品化学新聞社
日本ウォーターズ株式会社
一般財団法人日本食品分析センター
林純薬工業株式会社
富士シリシア化学株式会社
富士フイルム和光純薬株式会社
マイルストーンゼネラル株式会社
三浦工業株式会社
和研薬株式会社
【後援】
公益社団法人日本食品衛生学会
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【協賛企業】
株式会社ウエリントンラボラトリーズジャパン
以上五十音順
