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日本食品化学学会 第36回食品化学シンポジウム

食品行政の動向と機能性表示食品を取り巻く環境

 

主 催:日本食品化学学会
形 式:オンライン配信(Zoom ウェビナーにて実施予定)
日 時:2020年12月2日(水) 13:30-17:00(予定)
定 員:150名 事前申込のみ、定員になり次第、受付終了
参加費:無料

 

◆ お知らせ ◆

 12/1(火)、参加お申込をいただいた皆様へ、シンポジウム要旨集
 のダウンロード用パスワードを、メールにてご連絡いたしました。
 (前日11/30には参加方法のご案内もお送りしております。)
 参加をお申込済で、ご案内が届かない方がいらっしゃいましたら
 お手数ではございますが、事務局(shokuhinkagaku@jsfcs.org)まで
 ご連絡いただきますよう、お願い申し上げます。

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◆ 申込み ◆

 ※11/24 午前中にて受付を終了いたしました。

学会事務局(shokuhinkagaku@jsfcs.org)まで、メールでお申し込みください。
件名を「第36回食品化学シンポジウム参加申込」とし、①ご氏名、②ご所属の明記を
お願い致します。受付後、詳細が決まり次第、視聴における留意事項などをご連絡致します。

 

●講演要旨集 広告掲載のお願い (PDF) ●広告申込書 (PDF

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◆ 講演要旨集 ◆

※掲載期限:2021年1月末まで 終了しました
(参加者へはパスワードを12/1メールにて送信済)

 

◆ プログラム ◆(予定) 開催案内

13:30~13:35 世話人挨拶
       日下部哲也
       (独立行政法人 医薬品医療機器総合機構国際業務調整役)
シンポジウム1 食品行政の動向について
座 長:日下部哲也(独立行政法人 医薬品医療機器総合機構 国際業務調整役)
13:35~14:10 講演① 食品安全委員会における食品リスク評価の動向
           内閣府食品安全委員会委員 川西 徹先生
14:10~14:45 講演② 食品添加物の最近の動向
           国立医薬品食品衛生研究所 食品添加物部 第一室長
                            多田敦子先生
(休憩 14:45~15:05)
シンポジウム2 機能性表示食品を取り巻く環境
座 長:袴塚高志(国立医薬品食品衛生研究所生薬部長)
15:05~15:40 講演③ 機能性表示食品制度発足から5年が経過して
           消費者庁食品表示企画課 保健表示室 課長補佐 久保陽子先生
15:40~16:15 講演④ アカデミアにおける食品の臨床研究支援の実施
           大阪市立大学医学部附属病院臨床研究
           イノベーション推進センター 藤井比佐子先生
16:15~16:50 講演⑤ 健康な食生活に向けた機能性表示食品の活用
           株式会社明治 乳酸菌研究所 栄養機能研究部 栄養機能G
                             夏目みどり先生
16:50~17:00 閉会挨拶
       小関良宏(日本食品化学学会理事長、東京農工大学工学部教授)