論文
[ P123 ]
相対モル感度を用いたsingle-reference HPLC法が定量値に影響を及ぼす要因の検討と機能性表示食品中のルテイン定量への応用
酒井有希、増本直子、西﨑雄三、大槻 崇、松藤 寛、杉本直樹、佐藤恭子
[ P135 ]
野菜・果実中の残留農薬分析における試料調製方法及び試料量による分析値のばらつきへの影響
志田（齊藤）静夏、根本 了、穐山 浩
[ P141 ]
日本における食品香料化合物の使用量調査結果（2001、2005、2010、2015年）
稲井隆之、阿部国広、石田正秀、岩岡洋子、植月利光、太田真裕、岡村弘之、
神浦智和、関谷史子、西 久人、松井敏晃、佐藤恭子
一部論文訂正あり（30巻3号 p.190に掲載）
ノート
[ P149 ]
超臨界流体抽出（SFE）およびLC-MS/MSによる野菜・果実中の残留農薬の一斉分析法の妥当性評価
米田正樹、西山隆之、南浦茉奈、立本行江
[ P156 ]
LC-MS/MSによるビール中トリコテセン系マイコトキシンの残留分析法の構築および汚染実態調査への応用
伊藤里恵、伊藤聡望、山田雪菜、吉田仁美、斉藤貢一
[ P164 ]
既存添加物である精油除去ウイキョウ抽出物中に含まれる主成分の抗酸化能評価
西﨑雄三、石附京子、増本直子、杉本直樹、佐藤恭子
[ P173 ]
ポリスチレン製食品用器具・容器包装の揮発性物質試験におけるスチレンのキャリーオーバーの低減化に関する検討
阿部 裕、山口未来、大野浩之、阿部智之、六鹿元雄、佐藤恭子
[ P178 ]
ナイロン製食品用器具・容器包装のカプロラクタム試験におけるピーク形状改善のためのGC測定条件の検討
阿部 裕、山口未来、大野浩之、
阿部智之、六鹿元雄、佐藤恭子
[ P184 ]
ヘリウムガス供給不足に対応した農産物中の残留農薬等のLC-MS/MSを用いる一斉試験法の適用検討
菊地博之、坂井隆敏、大倉知子、根本 了、穐山 浩
[ P190 ]
登録検査機関の業務管理の向上に関する調査研究
井上智子、堀口逸子、平原嘉親、穐山 浩
会 報
日本食品化学学会 2020年度 第2回理事会（メール）議事録〔I-40〕
会 報
公益財団法人日本食品化学研究振興財団 令和3年度研究等助成募集のお知らせ〔I-41〕
会 報
公益財団法人日本食品化学研究振興財団 令和2年度後期シンポジウム開催等助成決定について〔I-42〕
