日本食品化学学会 第34回食品化学シンポジウム

食品行政をめぐる諸課題とその動向について

　

主　催：日本食品化学学会
協　賛：（公社）日本食品科学工学会
　　　　（公社）日本食品衛生学会
　　　　日本食品微生物学会
　　　　（公社） 日本分析化学会 表示・起源分析技術研究懇談会
日　時：2018年11月1日(木)　13:15-17:00
場　所：日本薬学会長井記念ホール（渋谷区渋谷2-12-15）
定　員：200名/事前登録にて受付し、定員になり次第、受付終了
参加費：シンポジウム（当日支払のみ）
　　　　　会員（個人・団体）　3,000円
　　　　　非会員　5,000円
　　　　　学生　無料
　　　　名刺交換会　1,000円（50名程度、シンポジウム参加者のみ

◆申込み◆「登録・お問合せ」の画面よりお申込ください。
　　　　　　（事前登録にて受付し、定員になり次第、受付け終了と致します。）

　

◆講演要旨集◆ 広告掲載のお願い（pdf ）、広告申込書（word・pdf）

 

◆プログラム◆（予定）＜開催案内＞

13:15- 　世話人挨拶　井上　健夫（三栄源エフ・エフ・アイ株式会社）
座長：穐山　浩（国立医薬品食品衛生研究所 食品部長）
13:20-13:50　講演①　新規評価方法の食品安全への導入
　　　　　　　　　　　　（前）内閣府食品安全委員会委員　山添 康
13:50-14:20　講演②　「健康食品」の安全性確保の取組について
　　　　　　　　　　　　厚生労働省医薬・生活衛局食品基準審査課
　　　　　　　　　　　　新開発食品保健対策室長　森田剛史
座長： 鰐渕英機（大阪市立大学大学院医学研究科教授）
14:20-14:50　講演③　食品添加物のリスク評価について
　　　　　　　　　　　　東京農業大学応用生物科学部
　　　　　　　　　　　　食品安全健康科学科教授　中江 大
14:50-15:20　講演④　器具・容器包装のPL化について
　　　　　　　　　　　　国立医薬品食衛生研究所添加物部第三室長 六鹿元雄
15:20-15:40　休憩
座長： 井上健夫（三栄源エフ・エフ・アイ株式会社取締役常務執行役員）
15:40-16:20　講演⑤　食品表示の現状と課題
　　　　　　　　　　　　消費者庁品表示企画課　赤崎暢彦
16:20-17:00　講演⑥　農林水産物・食品の輸出について－現状と展望－
　　　　　　　　　　　　農林水産省食料産業局輸出促進課長 横島直彦
17:00- 　　　閉会挨拶　今井田克己（日本食品化学学会理事長、香川大学医学部教授
17:15- 　　　名刺交換会

　

※その他、詳細が決まり次第、随時更新いたします。