第2回食品科学研究のための基礎セミナー
論文リテラシー「食品科学関係の論文を読み書きする能力」を養おう
講演要旨集広告および協賛のお願い： 申込書（word) (PDF)
広告１頁，協賛金１口に付きお1人様の参加費を無料とさせて頂きます。
主 催：日本食品化学学会
一般社団法人奥伊勢バイオサイエンスセンター（奥伊勢BSC)
日 時：2017年1月21日(土) 10：00～15：00
場 所：食品衛生センター内 ５階講堂（東京都渋谷区神宮前2-6-1）
参加費：個人／法人・団体会員（日本食品化学学会・奥伊勢BSC）：2,000円
公的試験研究機関（非会員）：3,000円
大学（非会員）：5,000円
企業（非会員）：10,000円
⇒ 参加申込はこちらをクリック
※お問合せ欄に『基礎セミナー申込み』とご記載ください。
（定員100名。定員に達し次第受付終了します）
定員に達した為、参加申込は終了となりました（1月19日）
参加費は、いずれも当日会場受付にてお支払いをお願い致します。
問合せ先： 日本食品化学学会事務局 メール
プログラム
09:30 受付開始
総合司会： 松尾雄志（ファシリテーターを兼ねて）
10:00-10:20 はじめに【20分】
『実験研究の成果発表（Evidence/Presentation）の重要性について』
奥伊勢バイオサイエンスセンター 理事長 松尾 雄志
10:20-11:20 セミナー特論【60分】
『学術論文の読み方、書き方（基本編）：
Regulatory Science における論文の意味を踏まえて』
国立医薬品食品衛生研究所・食品部長（日本食品化学学会理事） 穐山 浩
＝休憩10分（質疑応答を含む）＝
11:30-12:10 セミナー各論【40分（討議も含めて）】
『論文は自己表現の一つです。』
麻布大学 生命環境科学部 食品生命科学科食品安全科学研究室
教授 小西 良子
12:10-13:20 【70分(準備10分/食事60分】
特別企画：辻製油株式会社協賛によるランチョンセミナー
『学位論文を書くに至るまで』
三重大学大学院・地域イノベーション学研究科 教授 矢野 竹男（指導教官
辻製油（㈱ 研究員 伊藤 克
千葉県衛生研究所 上席研究員 橋本 博之<
13:20-14:00 セミナー各論（2）【40分（討議も含めて）】
『皆が目指せるエレガントな論文作成～7年間のNIH留学経験から～』
藤田保健衛生大学大学院保健学研究科教授
京都大学名誉教授 齋藤邦明
14:10-14:50 セミナー各論（3）【40分（討議を含めて）】
『地方衛生研究所における研究と論文のまとめ方）』
埼玉県衛生研究所化学検査室長 石井里枝
