日本食品化学学会 第6回食品化学シンポジウム

遺伝子組換え食品の現状と課題

　

日　時：1997年11月7日(金)10:00-16:45

場　所：大阪薬業年金会館（大阪府）

参加者：94名

演題及び講師：

10:00-10:05　開会の辞　田中 慶一（大阪大学薬学部教授）

10:05-10:10　ご挨拶　　山中 和（日本食品化学学会理事長）

座長：田中 慶一（大阪大学薬学部教授）

10:10-11:40　遺伝子組換え食品の現状

　　　　　　　藤村 義人（筑波大学・農林工学系教授）

11:40-13:00　昼食（各自）

座長：義平 邦利（東亜大学教授）

13:00-14:00　モンサント社が開発した遺伝子組換え農作物

　　　　　　　山根 精一郎（日本モンサント株式会社アグロサイエンス事業部長）

14:00-15:00　The experience of a leading manufacturer and supplier to the food
　　　　　　　industry of　enzymes from genetically modified microorganisms

　　　　　　　＜逐次通訳＞

　　　　　　　Mr. Jorn Mahler (Director, External Affairs. Novo Nordisk A/S)

15:00-15:15　休憩

15:15-16:15　消費者からみた遺伝子組換え

　　　　　　　日和佐 信子（全国消費者団体連絡会・事務局長）

16:15-16:30　まとめ

座長：藤井 正美（日本食品化学学会副理事長、神戸学院大学教授９

16:30-16:45　ショートプレゼンテーション

　　　　　　　黒川 達夫（厚生省生活衛生局・食品化学課長）

16:45-17:00　移動

17:00-18:30　懇親会（立食パーティー）

　　　　　　　司会・挨拶：藤井 正美
　　　　　　　　　　　　　（日本食品化学学会副理事長、神戸学院大学教授）