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日本食品化学学会 第6回食品化学シンポジウム

遺伝子組換え食品の現状と課題

 

日 時:1997年11月7日(金)10:00-16:45

場 所:大阪薬業年金会館(大阪府)

参加者:94名

演題及び講師:

10:00-10:05 開会の辞 田中 慶一(大阪大学薬学部教授)

10:05-10:10 ご挨拶  山中 和(日本食品化学学会理事長)

座長:田中 慶一(大阪大学薬学部教授)

10:10-11:40 遺伝子組換え食品の現状

       藤村 義人(筑波大学・農林工学系教授)

11:40-13:00 昼食(各自)

座長:義平 邦利(東亜大学教授)

13:00-14:00 モンサント社が開発した遺伝子組換え農作物

       山根 精一郎(日本モンサント株式会社アグロサイエンス事業部長)

14:00-15:00 The experience of a leading manufacturer and supplier to the food
       industry of enzymes from genetically modified microorganisms

       <逐次通訳>

       Mr. Jorn Mahler (Director, External Affairs. Novo Nordisk A/S)

15:00-15:15 休憩

15:15-16:15 消費者からみた遺伝子組換え

       日和佐 信子(全国消費者団体連絡会・事務局長)

16:15-16:30 まとめ

座長:藤井 正美(日本食品化学学会副理事長、神戸学院大学教授9

16:30-16:45 ショートプレゼンテーション

       黒川 達夫(厚生省生活衛生局・食品化学課長)

16:45-17:00 移動

17:00-18:30 懇親会(立食パーティー)

       司会・挨拶:藤井 正美
             (日本食品化学学会副理事長、神戸学院大学教授)